izumiの発酵イズム　～いつものごはんに発酵を～

二子玉高島屋の福光屋さんでは、金沢の必要なモノが大体そろいます。
じろ飴、こぼれ梅、加賀鳶、加賀鳶の酒粕、六星の餅・・・そのほかもろもろ。
最近のお気に入りは「こぼれ梅のグラノーラ」
「こぼれ梅」はみりん粕です。このこぼれ梅で作ったグラノーラが美味しい♪
一緒に「お婦久軒のあんドーナツ」も店頭にあったのでおやつにしました。
お婦久軒のあんドーナツは金沢でも人気で、たまにしか入荷しません。
優しい味で美味しかったです。幸せ～(^-^)