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さつまいもできんとん甘酒を仕込んでいます。

名前の通りきんとんのような舌触りですが、糀のおかげで砂糖と違った優しい甘さになるんです。

紅玉りんごのシロップを作ります。
りんごのシロップができたら
シナモン、ジンジャー、クローブでアップルサイダーを作ります。
美味しくできますように♪

 

梅シロップ出来ました♪
無農薬南高梅。ソーダ割り。甘さ控えめです。
冷凍梅で作ると早くでき、さっぱりと仕上がります。