無農薬の材料を使い、無添加の【柚子胡椒とポン酢】をご自分で作ってみませんか？
柚子胡椒は、実が熟す前の青い柚子と、青い唐辛子を使用します。
青柚子も青唐辛子も限られたこの時期にしか流通しないため、お日にちが急ではありますが、開催したいと思います。
使用する材料、柚子と唐辛子は無農薬のものを使い、
安心安全な無添加の柚子こしょうとポン酢を作ります。
柚子胡椒とポン酢はお持ち帰りいただけます。
10月9日（日）
時間 １１：00 ～ １４：00（延長の可能性あり）
内容
○ 座学（オリジナルテキスト使用）
○ 活用法・アレンジ
○ デモストレーションと参加者さまの実習
○ 軽食・お土産（実習で仕込んだものをお持ち帰り）付き
柚子胡椒、柚子ポン酢
料金：各回 4,500 円（軽食・お土産付き）
【持ち物】エプロン、ハンドタオル、筆記用具
【あれば是非お持ちください】
水泳用ゴーグル（笑）もしくは、めがね。
青唐辛子が目にしみちゃうかも・・。
私は普段は大丈夫ですがご心配の方はおもちください。
講師：izumi
発酵食大学・発酵食エキスパート、東京サテライト講師
日本発酵文化協会：発酵マイスター
食育インストラクター
場所：Life-Style lab. 葉菜水木
東京都文京区大塚5-22-2
（東京メトロ有楽町線：護国寺駅より徒歩７分）
ご予約：
【Work Shopのご予約】ページの○印をクリックいただき、フォーム入力の上、お申込みをお願いいたします。
みなさまのご参加お待ちしております！(^-^)/
キャンセルについて：
食材などの準備の都合上、申し訳ありませんが３日前までにご連絡をお願いいたします。
それ以降につきましては全額お振り込みをお願いいたします。
